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鲜花饼烤箱烤的温度和时间有什么要求?鲜花饼烤时会炸裂是什么原因?

时间 2023-05-09 07:45:32 来源:环球快报网  

鲜花饼烤箱烤的温度和时间

把鲜花饼放入烤箱,180度烤制25分钟左右。(根据自家烤箱的脾气调整温度和时间)

鲜花饼烤时会炸裂是什么原因

就有点像包蛋黄酥总是炸开一样,第一个可能是馅料和皮的比例不对,馅料太多了,受热膨胀皮承 受不住就炸开,第二就是收口收不紧,馅料会漏出来,还有一个就是包的过程中油皮油酥在空气中 暴露太久了,太干了,一边包要一边用保鲜膜盖住防止水份流失。

标签: 鲜花饼烤时会炸裂的原因 鲜花饼烤箱烤

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