芒种节气将至，别忘了“吃3瓜、喝2汤”，应季正当时，顺利度夏天 每日热闻

芒种是二十四节气中第九个节气，夏季的第三个节气，芒种时节表现雨水充沛，气温升高，湿度大、暑气高，尤其从事户外工作的朋友们，又到了大汗淋漓，汗流浃背的时间了，应该多补充水分，避免中暑伤身。

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芒种节气在农耕上有着相当重要的意义，民间有谚语：“芒种不种，再种无用”，意思是芒种节气是种植谷类作物的最后时间段，应该抓紧了，因此，芒种又有“忙种”的意思。

古人注重养生，现代人更注重调养生息，生活条件好了，谁不愿意多活几年，好好享受大好风光呢，养生讲究的就是“与时俱进”，到了什么季节，就应该吃什么季节的食物，保证充足睡眠的同时，再吃好喝好。

6月6号就是芒种节气了，饮食方面应该注意什么？又该如何养生呢？

“吃3瓜”

黄瓜

黄瓜含有丰富的营养物质，补充维生素，排毒防便秘，大量的纤维素还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，促进排便，黄瓜最佳的食用方法是生吃，也就是凉拌黄瓜，需要注意的是，吃之前要用淡盐水泡一泡去掉农药残留，盐水中泡15～20分钟再洗净生食。

把黄瓜洗净控干水分，拍上几下，改刀切段，调味加生抽、食盐、鸡精、生抽和芝麻香油，吃辣的放一勺辣椒油，辅料放蒜末和香菜，翻拌均匀，就可以准备上桌了，爽脆可口，鲜香美味，大人孩子都喜欢吃。

丝瓜

丝瓜也属于常见蔬菜了，可以清热解毒，清凉、利尿通便的功效，丝瓜含水量高，维生素丰富，尤其是增白皮肤的维生素C等成分，丝瓜有“瓜美人”之称，常吃可使皮肤洁白、细嫩，炒鸡蛋、炒肉丝都特别好吃。

起锅烧油，油热放入瘦肉丝，煸炒上色以后，倒入丝瓜一起翻炒，调味加生抽、食盐、鸡精，炒匀即可出锅，也可以用鸡蛋炒，采取勾稀芡的方式烹调，出锅香嫩爽口。

西瓜

西瓜被称为“盛夏水果之王”，西瓜作为夏季常见的水果，价格还不贵，一直以来，备受欢迎，男女老幼都可以吃，尤其天热的时候，吃上几角西瓜，清凉解渴，甘甜润肺，降暑降温，甘甜多汁，除此之外，西瓜还含有丰富的维生素和矿物质，食用价值高。

“喝2汤”

酸梅汤

酸梅汤是一款传统的解暑饮料，在古代的时候，就已经非常盛行了，准备好材料，自行熬制，现在很多饮料都打着酸梅汤的口味，其实没什么效果，就是一种简单饮料。

正宗酸梅汤，应该有乌梅、陈皮、甘草、冰糖等，熬好的酸梅汤，降温冷藏一会儿，在炎炎夏日饮用， 不仅酸甜可口，还能瞬间解掉不少暑气，大人孩子都喜欢。

准备山楂片50克、乌梅25克、陈皮2克、甘草2克、洛神花12朵，老冰糖适量，除了冰糖以外，全部用清水冲洗一遍，洗掉灰尘，加入2600毫升的清水，大火煮开转小火，慢炖半个小时，放入冰糖融化。

绿豆汤

绿豆汤也是一款物美价廉的“解暑神器”，有止渴消暑的功效，准备适量的绿豆，淘洗干净，放入锅中，加入足量的清水，大火熬开转小火，慢炖半个小时，晾凉即可。

芒种节气注意增强体质，保持充足的睡眠，不生气，不燥怒，此时雨水增多，气温忽高忽低，还应该注意保温，以免受凉，刮风下雨的时候，还是穿一件外套，比较稳妥。

虽然是夏季，但偶尔也有温度低的时候，应该保持愉快的精神，保持轻松，不要生闷气，不要郁闷抑郁，让气机得以宣畅，饮食宜以清淡为主，身体自然健康。