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如何做出正宗的阳春面?阳春面是哪里的特产?|世界微速讯

时间 2023-07-04 09:22:26 来源:太原热线  

如何做出正宗的阳春面

第二步:制作面条

1、将面粉、盐、水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2、将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄饼状。

3、将擀好的饼切成细条状即可。

第三步:制作汤头

1、准备一个汤锅,加入适量的水烧开。

2、放入姜末、葱花、胡椒粉、鸡精调味,煮至汤色呈白色,味道浓郁。

第四步:装盘

1、将制作好的面条放到碗里,倒入准备好的汤汁。

2、加入适量的香油,撒上葱花,一份正宗的阳春面就大功告成了。

阳春面是哪里的特产

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。

标签: 正宗的阳春面 如何做出正宗的阳春面

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