狗尿苔是什么？狗尿苔怎么长出来的？_今日看点

狗尿苔是什么

狗尿苔一般指晶粒鬼伞 。晶粒鬼伞是属于担子菌类的伞菌目鬼伞科的一种大型真菌，它是冬季之后最早出现的真菌之一，因其菌盖表面留有一层晶粒状的菌幕残余，因而得名。晶粒鬼伞是菌根菌，分布很广，树木根部群生。晶粒鬼伞散布孢子的方式主要是在后期菌褶液化成墨汁状，吸引昆虫在其上活动并带走孢子，或者经过雨水冲刷散布。晶粒鬼伞在早期可以食用，但最好不要同时饮酒，可能有些人容易中毒!

狗尿苔形态特征是子实体小。菌盖直径2～4cm或稍大，初期卵圆形、钟形、半球形、斗笠形，污黄色至黄褐色，表面有白色颗粒状晶体，中部红褐色，边缘有显著的条纹或棱纹，后期平展而反卷，有时瓣裂。菌肉白色，薄。菌褶初期黄白色，后变黑色而与菌盖同时自溶为墨汁状，离生，密，窄，不等长。菌柄长2～11cm，粗0.3～0.5cm，圆柱形，白色，具丝光，较韧，中空。孢子印黑色。孢子光滑，卵圆形至椭圆形，(7～10)μm×(5～5.5)μm。褶侧和褶缘囊体无色，透明，短圆柱形，有时呈卵圆形。

狗尿苔经济用途有初期幼嫩时可食。最好不与酒同吃，以免发生中毒。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。 据记载，此菌还可产生腺嘌呤adenine，胆碱choline和色胺tryptamine等生物碱。

狗尿苔怎么长出来的

蘑菇培养料里产生“狗尿苔” ，也就是俗称的鬼伞 ，是一种竟争性杂菌。

产生原因1培养料C/N失调，料中N素过高，主要是培养料中添加麸皮或尿素等N源过多 .

2PH值过低 。

3培养温度相对过高.

防治方法：高温环境下培养料培制C/N一定控制在15--20：1，不可过量添加N素营养。PH值可适当提高至8,通过各种方法有效降温，创新一个拌适合鬼伞菌发生的环境。

对于已发生鬼伞的可在鬼伞菌幼嫩时及时拔掉，降低培养温度，可有效防治鬼伞的再发生。