白酒新浪潮下，“新光瓶酒”时代来了吗？

【资料图】

在市场发展和消费升级背景下，“新光瓶酒”正在成为一股不可忽视的新力量，在诸多品牌的共同发力下，“新光瓶酒”正以全新的姿态登上历史舞台。要知道，中国白酒市场消费环境随着新中产的崛起，在消费诉求、消费习惯、消费方式上都产生了变化。而光瓶酒作为中国白酒产品结构中的重要组成部分，自然也面临着品质、价格、定位等全方位的变革。以往市场环境中，光瓶酒更多扮演着“口粮酒”、“基础款”的角色，而在如今的行业定位里，我们惊喜地发现光瓶酒开始慢慢褪去这些固有印象，“品质化”、“年轻化”逐渐成为光瓶酒的新标签。光瓶酒市场新定位——年轻化消费者年轻化是当前食饮行业的一个明显趋势，消费者更青睐于美观、时尚、创意、个性的产品。尤其是针对白酒行业消费而言，这个现象更为明显，80后、90后消费者逐渐占据越来越大的市场份额。其中，“80后更加注重品牌文化和内涵，90后则更注重口感和品质。从产品口味上看，传统光瓶酒大多以高度白酒为主，但是近年来随着消费者迭代，高度白酒不太契合年轻消费者的需求。在此背景下“低度”光瓶酒逐渐受到关注。为了锁定年轻消费者，酒企不得不推陈出新，迎合年轻消费者需求，钻研更有个性、更适口、更能与消费者沟通的新光瓶酒产品。光瓶酒生产新标准——品质化、高端化光瓶酒的品质化发展，除了适应市场变化的需要，还离不开行业标准的制定，白酒行业标准的匡正将有助于推动光瓶酒产业的发展。如今，包括企业标准在内，光瓶酒生产标准已达到15个之多，这不仅从宏观层面提升了行业的整体质量水平，还为光瓶酒产业发展提供了方向和准则。在光瓶酒行业标准不断规范以及消费升级背景下，高线光瓶酒成为当下的热门话题，从价格来说，不再局限于百元以内，几百元甚至上千的光瓶酒不断入市，从品质来说，高线光瓶酒打破了传统光瓶酒的品质局限，更好的酒体，更好的工艺，使之足以匹配更高的市场定位。除了品质化、高端化趋势之外，光瓶酒还呈现出个性化和细分化趋势。比如有的光瓶酒在品质上更有特色、包装上更有创意，有的光瓶酒则在口感上做了改良，还有的光瓶酒则从包装设计上做了创新。光瓶酒企业新趋势——品牌化白酒市场上，品牌化已成为白酒企业营销发展的趋势，而光瓶酒作为传统白酒企业进行产品布局、营销布局、渠道布局的战略产品，同样需要品牌化为其赋能。如何在众多光瓶酒品牌中脱颖而出，既要提升产品品质，更要打造品牌化是摆在每一个光瓶酒企业面前的现实问题。目前，光瓶酒正在从“产品”向“品牌”发展，已经从单纯的价格竞争进入到品质、品牌、文化等综合竞争时代。随着光瓶酒市场不断成熟和消费者需求的变化，未来光瓶酒品牌化趋势将越来越明显。“新光瓶酒”是在传统光瓶酒的基础上，在定位、品质、个性化等层面的升级，新时代，新赛道，我们可以相信，在一系列的升级换代之后，新光瓶酒将是各大酒企引以为豪，争相逐鹿的沃土。我们还可以推测，光瓶酒的改革成本相比于高端白酒产品更低，试错成本也更低，这无疑是光瓶酒得天独厚的优势。