蔬菜涨价的背后究竟是什么原因? 江苏省农业农村厅现场回应

今年10月份开始，蔬菜价格上涨，到了11月上旬，菜价才逐渐回落，但是仍高于去年同期水平。那么，这一轮蔬菜涨价的背后究竟是什么原因?11月30日，江苏省农业农村厅在上线《政风热线·我来帮你问厅长》全媒体直播节目现场回应。

通过记者前期走访供菜基地了解到，蔬菜价格上涨是成本增加等多方面的因素叠加造成的。那么，今年蔬菜价格的涨幅有什么特殊的表现?老百姓怎么理性看待今年蔬菜价格的上涨?

江苏省农业农村厅厅长杨时云表示，今年10月份以来，蔬菜价格确实有较大幅度的涨价，也成了社会民生关注的话题。蔬菜是老百姓生活的必需品，小小“菜篮子”关系着大民生。

杨时云介绍，今年蔬菜的大幅度涨价主要有几方面因素，包括10月份以来的蔬菜基地转换，国内一些价格条件也带来联动效应，北方地区的大雨等天气因素导致蔬菜供应跟不上，还有原材料涨价，带来了农药、化肥涨价，汽油、柴油等运输成本增加。

杨时云表示，江苏省农业农村厅也采取了一些手段和措施平抑蔬菜价格。一方面在生产上保证稳定，通过一些手段降低成本增加效益。比如，通过农业技术、绿色防控技术、水肥一体化来减少农药化肥的使用，使得成本降下来;另一方面，更重要的是降低人工成本，关键是机器代人。江苏粮食作物机械化已经接近100%，蔬菜这一块的机械化水平较低，主要是因为没有适用的机械设备。目前，农业农村厅正在加大蔬菜机械化的研发，同时加大一些适用机械的生产力度。

杨时云也提醒广大市民，江苏蔬菜供应量总体稳定，到了元旦、春节期间大家也不要过分担心。从今年情况来看，蔬菜播种面积比去年同期增加了10万亩，产量也同步增加，到了元旦、春节期间，江苏整体的蔬菜供应是比较稳定的，价格也会有所回落。另外，农业农村部门也在按照生产消费需求抓好蔬菜供应。在消费环节通过增加蔬菜供应稳定市场，在增产稳产环节加大社会化服务力度，让种菜的农民通过社会化服务来降低成本，增加农民种菜的积极性。

“江苏蔬菜的生产、供保、市场消费、价格水平都会相对比较稳定，应该有所回调，江苏是鱼米之乡，在蔬菜保供这一块没有什么大的问题，请市民们放心。”杨时云说。(新华日报·交汇点记者 蒋浩)