全球快播：每日优鲜，烧光100亿和菜市场抢生意

2022年的夏天，作为曾经的生鲜电商第一股，每日优鲜用一个极其离谱的方式，给自己的9年创业史，提前画上了一个句号。

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互联网会改变曾经的生活习惯，购物、打车、外卖，这都是被证实的故事。但要是当把赔本赚吆喝、烧钱抢用户的扩张逻辑，再次套用在买菜做饭这件事情上，又会有多少的可能性呢。

这是一个幻想出来的用户需求吗？愿意在网上买菜的客群，对于线下生鲜蔬菜的价格变动，没有那么敏感，更愿意付费购买相应的服务，以节省自身的时间。那这批用户对于平台的选择也是多样性的，在其他的电商平台、外卖平台，甚至是社区团购，也可以满足同样的需求。

在这样的前提下，每日优鲜选择布置大量前置仓，为周边用户提供1小时送货上门的服务。结果就是除了在一二线城市，人口密度较为集中的区域，其他地方很难覆盖前置仓的运营成本。同样在做前置仓业务的叮咚买菜和美团买菜，也面临着履约成本过高的问题，不过这两位手上的现金流，要更充沛一些。美团买菜更是背靠美团核心业务，获得持续输血。

在网上卖菜这回事上，目前看来也只有社区团购的模式，把商品损耗、物流和前置仓储的成本控制在了比较理想的范围。但因为社区团购需要和小区周边，现有的商户和团长进行合作，有限的面积注定了商品的种类，难以得到扩展。

须知少时凌云志 曾许人间第一流。天才少年徐正，在他33岁创立每日优鲜时认为：生鲜是电商最后一个堡垒，得生鲜者得天。

从18个人的初创团队开始，从在北京的第一个前置仓开始，一路走到纳斯达克敲钟上市，那也是每日优鲜此生最辉煌的一刻。之后的一年里市值缩水了99%，大幕落下后仍然面临巨额的供应商欠款。

回看每日优鲜走过的路，也是备受资本市场宠爱，超过上百亿元的融资，也抵不住疯狂扩张下的烧钱补贴。当没有新的接盘侠出现，没有了更多的资本砸进去，每日优鲜的倒塌不过是在顷刻之间。

再来看每日优鲜品牌本身，也有多方信息报导了其内部派系林立、各占山头、管理混乱，甚至有地方公司拒绝执行总部的要求。管理层人数不断增加，真正干活的人却少之又少，这也导致了一线员工的流失率居高不下，换了一批又一批。大量的时间和精力，浪费在了工作交接和收拾遗留问题上。

在公司业务高速发展的阶段，这些问题可以被得到忽视和掩盖，但当没有更多的风从风口里吹出来，曾经的每日优鲜再回头看脚下的一地鸡毛，也只能无可奈何。

如果把每日优鲜倒下的原因，全部归结于外部环境的不利和经济形式的下行，显然是过于片面的，其自身战略决策的多次失误，以及内部多年积累的重重问题，外强中干才是导致每日优鲜瓦解云散的核心原因，外部因素不过是加速了这个故事的进程。

其实这么多年来，传统生鲜商户们赚的更多的是份辛苦钱，大多数需要早出晚归，早上四五点钟就得到批发市场进货。定价权也不在自己手里，只是随着供货价格的波动进行调整，毕竟大多数消费者，也不会只路过这一个商家，稍微抬高点价格就容易流失顾客。

生鲜产品又是损耗极大的商品，保质期多在两到三天，稍有判断失误，多余的货品就要抓紧时间折价清仓，坏掉的商品只能全部丢入垃圾桶。在长年累月的精打细算中，赚着一份流水钱。

这几年来不断兴起的，生鲜电商和社区团购，确实丰富和便利了我们的生活，但也让传统商户被压的有些喘不过气来，他们不会也永远不应该，在一些低价蔬菜上赔钱去赚吆喝。

他们并不是落后的行业，而是生活里必不可少的配置。很多时候我们对千里之外的网红门店，也可以略知三四，却很少注意到自己家周边的一些门店，如果有空去周围的菜市场里赶个早市，许多蔬菜水果的价格，一定会让你大吃一惊。在真实的大堆商品中挑选，还会获得选购的愉悦感，这是图片和视频带不来的体验。

不要放弃这份人间烟火气，不要忘记连接生活的附近性。