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有没有陈皮炖老鸭汤的做法窍门?陈皮老鸭汤陈皮放多少合适?

时间 2023-06-01 09:32:33 来源:中国海洋网  

有没有陈皮炖老鸭汤的做法窍门?

1、主料: 老鸭一只、陈皮5克、红枣8个。调味料:姜3片、米酒1汤匙、盐适量。

2、鸭肉洗净,剥皮,斩块,氽水,捞起;

3、红枣洗净,拍扁去核;陈皮用水浸软,刮去白瓤;

4、煮沸瓦煲里的清水,放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

陈皮老鸭汤陈皮放多少合适?

建议用量5-10克左右即可。

陈皮老鸭汤是一种常见的汤品,其营养价值是很高的,制作的时候其中会加一些陈皮,建议按照鸭肉的大小,放5-10克左右的陈皮,就可以了。

因为陈皮作为一种中药材,是具有一定药性的,要是用量过多,那么可能会对人体的健康造成亏损。

标签: 陈皮炖老鸭汤的做法 常见的汤品

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