有没有陈皮炖老鸭汤的做法窍门?
1、主料: 老鸭一只、陈皮5克、红枣8个。调味料:姜3片、米酒1汤匙、盐适量。
2、鸭肉洗净,剥皮,斩块,氽水,捞起;
3、红枣洗净,拍扁去核;陈皮用水浸软,刮去白瓤;
4、煮沸瓦煲里的清水,放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
陈皮老鸭汤陈皮放多少合适?
建议用量5-10克左右即可。
陈皮老鸭汤是一种常见的汤品,其营养价值是很高的,制作的时候其中会加一些陈皮,建议按照鸭肉的大小,放5-10克左右的陈皮,就可以了。
因为陈皮作为一种中药材,是具有一定药性的,要是用量过多,那么可能会对人体的健康造成亏损。
内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱:5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理,谢谢合作!