西湖牛肉羹是哪个地方的菜
西湖牛肉羹源于浙江杭州，近百年的历史已经使得它成为了浙菜中的代表菜肴之一。这道菜肴选用上等的牛肉为主要材料，搭配诸多调料搭配煮制而成，口感醇香，味道鲜美，营养丰富，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。
西湖牛肉羹的配料是什么?
食材准备 主料:牛肉4两(160克),豆腐花1 盒,葱2 条,芫荽1 棵,牛肉清汤1 罐,水1 杯(约半罐),盐、麻油及胡椒粉少许。
配料:生粉2 汤匙,水4 汤匙。 调料:盐1/4茶匙,生抽、生粉各2 茶匙,麻油及胡椒粉少许,水及油各1 汤匙。
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