天天滚动:新“舞台”、新“跳板”，豫酒该往哪“走”？

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"创新”让豫酒找到了未来发展的方向,在打好根据地市场"保卫”战的同时,走出去,到周边省份抢市场,扬豫酒品牌,组团"出海”将是豫酒创新的重要一步······

白酒消费市场的竞争相当激烈,豫酒品牌在与众多全国知名白酒品牌"碰撞”中日益壮大,在"拼杀”中找到清晰精准的定位,在"城池”争夺战中,豫酒军团通过品质提升、香型创新和差异化营销等精准"拳法”赢得了市场,创新成为豫酒发展和振兴的定海神针。12月9日,由河南省豫酒振兴领导小组办公室主办,河南日报社、河南广播电视台承办的豫酒创新宣传启动仪式在郑州举行,河南省人大常委会原副主任刘满仓,河南省豫酒振兴领导小组副组长、省政府副秘书长魏晓伟以及河南省豫酒振兴领导小组部分成员单位负责人、豫酒重点企业负责人和重点酒商代表共同与会。业界认为,从2017年开始实施豫酒振兴至今,在河南省委、省政府和各级政府的支持引导下,豫酒在品质提升、营销创新、香型创新、文化创新等方面实现了从量到质的飞跃,但在省外名酒和强势白酒品牌的挤压下,豫酒发展面临着巨大的压力,"创新”让豫酒找到了未来发展的方向,在打好根据地市场"保卫”战的同时,走出去,到周边省份抢市场,扬豫酒品牌,组团"出海”将是豫酒创新的重要一步。豫酒的新"舞台”"拉大锯,扯大锯,姥姥家里唱大戏。”豫酒也需要"唱大戏”,需要一个创新的"舞台”。河南既是白酒生产大省,也是白酒消费大省,每年将近600亿的消费量位居全国前列,包容的中原市场促进了白酒业的繁荣,在给豫酒品牌提供良好的生长"土壤”的同时,也为省外白酒品牌提供了尽情发挥的"舞台”。众所周知,河南有好酒,有好的白酒品牌,曾经的品牌碾压过众多国内知名品牌和知名产区。河南有宝丰、宋河两家中国名酒品牌,还有仰韶、杜康、张弓、林河、赊店、皇沟、贾湖、寿酒等知名品牌,浓清酱三大香型和芝麻香、兼香等香型在河南都能找到,经过多年的香型革命,河南也生产出了深受消费者青睐的新派香型,如仰韶的陶融香、寿酒的儒雅香、皇沟首创的馥合香、贾湖的原香、蔡洪坊的融合香、鸡公山的冠香和豫坡的酱意浓香等创新香型,让品牌营销更精准、更有故事性。豫酒在差异化发展中寻找突围之路。数据是最好的发言人,2021年,河南仰韶酒业销售收入突破30亿元,税收突破5亿元；宝丰酒业营收同比增长120%；河南蔡洪坊酒业销售额同比增长71.7%。此外,皇沟、杜康、宋河、赊店等品牌也增速喜人。《华夏酒报》记者在刚刚结束的河南省豫酒振兴领导小组年度工作会议上获悉,众多豫酒企业和豫酒品牌在今年经历了多次疫情的袭击,增速有所放缓,但是从多家企业负责的报告中可以看出,豫酒的发展动力十分强劲,一位豫酒振兴成员单位负责人表示,豫酒后劲十足。豫酒创新的根本在"抱团”,在优化黄淮流域的河南名酒带,要突出"河南产区”"河南酿造”的优势,紧紧抓住河南小麦酿造世界这根主线谈创新。河南日报社党委委员、副总编辑王珂介绍,豫酒创新宣传方案主要是"走出去”和如何"走出去”的探索,向全国征集豫酒宣传广告语Slogan、"豫酒振兴”专用标识的活动,旨在利用三个多月时间,面向全国征集具有"立意新颖、定位准确、主题鲜明、寓意深刻、容易传播”等特点,并且能充分体现河南文化、豫酒文化、振兴发展等特性的广告语以及标识,通过此活动进一步提升豫酒形象,讲好豫酒故事,打响豫酒品牌,提高豫酒在全国知名度。"一等奖10万元奖金”,河南以官方名义征集广告语,可能是国内首个为白酒产区引流的省份,更是河南各级政府为豫酒振兴最好的"加油”方式。豫酒需要一个更大的"舞台”。仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光表示,豫酒振兴是一个长期的工程,要不断创新和坚守。豫酒振兴几年来,仰韶吸收到更多的能量。截至今年,仰韶"一庄五园”产业体系趋于完善,柳庄生物制曲园区、智能化包装车间已建成投产。5000吨陶坛库年底投产,1万吨的酿造车间预计春节后投产,1.8万吨自动化酒曲车间明年7月投产。同时,仰韶还将品牌升级为"高端文化白酒旗帜”,并与央视《大国品牌》和河南卫视"奇妙游”等合作,扩大品牌声量与势能。豫酒的新"跳板”5月25日,河南省政府办公厅印发了《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》,未来三年豫酒发展规划出台。豫酒未来三年的目标任务是：2023年、2024年,省产白酒销售规模分别达到150亿元、200亿元；到2025年,省产白酒销售规模达到260亿元,省内市场份额力争突破50%,税收力争突破35亿元。其中,仰韶酒业力争突破100亿元,赊店老酒力争达到50亿元,洛阳杜康力争达到40亿元,宝丰酒业力争达到26亿元,五谷春酒业力争达到15亿元,皇沟酒业力争达到12亿元。《方案》还提出,支持赊店老酒、金星啤酒上市,并引导银行业金融机构扩大信贷力度,鼓励风险投资等参与豫酒振兴发展。同时,实施豫酒做大做强工程,实施品质提升工程,实施品牌强酒战略,实施创新驱动工程,实施营销再造工程等。根据要求,针对河南每年500多亿的白酒消费,260亿是河南的半壁江山,豫酒任重道远。有了目标就有了发展的动力,抢回省内大半个市场的号角已经吹响,借船出海和抢占河南周边消费市场将是豫酒布局全国新的"跳板”。从酱酒中国行到川酒中国行,再到"行走的汾酒”充分证明,最好的防守就是不断地进攻,矛与盾之间,豫酒最需要的是矛。酱酒军团有茅台带队,川酒军团有五粮液和泸州老窖引领,河南白酒酿造史和酒文化底蕴深厚,仪狄、杜康两大酒祖都出自河南,河南有7000年的仰韶文化和仰韶酒文化,还有9000年的贾湖文化,这些都离不开酒。"豫酒中国行”完全可以借助周边省份和重要市场为"跳板”,让更多的市场感受中原白酒的魅力。宝丰借助周边的平台实现了高质量的腾飞,截至8月底,宝丰酒业在继续稳固省内18个地级市场的同时,实现了河北、山东、江苏、安徽、湖北、湖南、广东、江西、福建、四川、内蒙古、新疆12个省外重点市场的点状布局突破。仅半年时间,省外市场布局拓展到12个省,整体销售收入同比增长80%以上,省内销售收入同比增长超50%,实现连续5年复合增长率超50%的高增长。与此同时,仰韶酒业从布局陕西西安到北京,再到湖北襄阳,之后再进军山西、山东、安徽和江苏。未来,仰韶积极拓展省外市场,多点布局,构建"一线两角”省内外的市场布局,即以河南为中心的南北一条线,北到北京,南到海南,"两角”是长三角和珠三角。一连串的营销创新动作彰显了"跳板”的重要性和必要性。香型创新成为皇沟酒业快速成长的法宝。从河南最东边的永城市到省会郑州,布局省内市场和布局苏鲁豫皖同步进行,永城和商丘的核心市场就是皇沟最好的"跳板”。皇沟酒业总经理、营销公司董事长胡晓鸣表示,截至目前,皇沟已经完成了皇沟馥合香的品牌战略定位和品类价值表达体系的全新升级。市场和活动方面,皇沟酒业牢牢占据商丘根据地市场白酒份额第一的位置,加速布局了郑州、周口、开封和洛阳等市场,省内外埠市场拓展顺利。仅郑州市,今年在郑州市区开展了千余场消费意见领袖品鉴。12月2日,在省会郑州设立了"馥合香事业部”,同时皇沟酒业营销总部搬到省会,立足郑州辐射全省市场。"品牌传播的根本是产品品质、品牌传播的灵魂是文化传承、品牌传播的生命是融合创新。”仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋表示,面对复杂多变的内外部环境,仰韶酒业立足"品牌势能向上,市场动能向前”的传播策略,以线上营销为主、线下营销为辅,开展"解读陶融香”系列文化栏目、"文化+直播”传播品牌故事、开展跨境贸易远销菲律宾、出征卡塔尔世界杯等活动,在扩大品牌传播路径的同时,让品牌出海成为发展优势。

在业界看来,从品牌创新、品质提升、文化创新、营销创新到香型创新,再到宣传创新,豫酒在不断创新中实现突破,创新对豫酒的重要性日益凸显,唯有坚持创新,方能大跨步地前进,才能顽强地"攻城略地”,实现高质量可持续发展。

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