天天看热讯：国家密集出手！再次提醒生猪养殖户→

10月21日2万吨中央储备冻猪肉挂牌交易这是今年投放的第六批中央储备冻猪肉据国家发展改革委监测10月10~14日当周猪价进入过度上涨一级预警区间本次猪肉投放就是为了做好生猪市场保供稳价中央储备冻猪肉年内

已收储16次投放6次

一年之内既收储又放储,是今年猪价调控的一个鲜明特点。

今年一季度,全国平均猪肉批发价在元旦、春节过后重回跌势,并在3月份跌至年度最低的18.20元/公斤。3月3日和4日,国家分别进行了2022年第一批第1次和第2次的中央储备冻猪肉收储工作,挂牌量合计达到4万吨。

(资料图片仅供参考)

此后,国家持续通过多批次中央储备冻猪肉收储工作平衡供需、价格托市,防止了猪肉价格过度下跌,稳定了生产。自3月份至6月份,国家年内共开展了16次中央储备冻猪肉收储工作,累计挂牌量超过50万吨。此后,猪肉价格回归正常区间,中央储备冻猪肉收储工作相应停止。

6月底以来,在市场情绪、资本炒作等多重因素影响下,猪肉价格开始了快速反弹。进入9月份,国家发改委则会同有关部门开始分批次投放政府猪肉储备。9月8日,年内第一批中央储备冻猪肉挂牌投放,挂牌量为3.77万吨。9月以来,除了国庆假期,国家中央储备冻猪肉投放基本保持在一周一次的节奏。 截至10月21日,国家年内已进行六批中央储备冻猪肉投放,挂牌量合计超过12万吨。此外,国家发改委指导各地发改委加大政府猪肉储备投放力度。据国家发改委初步统计,9月份国家和各地合计投放政府猪肉储备20万吨左右,单月投放数量达到历史最高水平,投放价格低于市场价格,有效保障了生猪猪肉市场供应和价格平稳运行。

猪肉是我国居民最主要的肉食品和动物蛋白摄取来源,保障猪肉市场供应和价格平稳关系群众切身利益。收储一般在市场供应过剩时启动,既有平衡供需的作用,也有价格托市的作用,等到猪肉价格上升到峰值时,国家就会投放储备肉,以保供稳价。

过度压栏惜售

和二次育肥现象偏多

国家连续六次投放中央储备冻猪肉,主要是为了缓解一路上涨的猪肉价格。9月下旬以来,尤其是近一两周,猪肉价格快速攀升,创出年内新高。据农业农村部监测,10月份第3周（采集日为10月19日）,全国猪肉平均价格40.64元/公斤,比前一周上涨5.0%,同比上涨80.0%。全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。华东地区猪肉平均价格较高,为42.02元/公斤；东北地区较低,为39.35元/公斤。10月21日,记者在北京某连锁超市内看到,普通现切前腿肉的价格已经涨到17.98元/斤,里脊肉35.98元/斤,五花肉31.98元/斤,鲜肋排46.98元/斤。而在另一肉类专区,鲜肋排55.98元/斤,里脊肉39.98元/斤,精品五花肉37.98元/斤。中秋国庆假期已过,没有了节日因素的加持,近期猪肉价格为何进一步飞涨？农业农村部信息中心分析指出,国庆假期前规模养殖场加快生猪出栏进度,导致后续可出栏猪源减少,致使生猪的有效供应量缩紧,支撑生猪及猪肉价格涨至高位。国庆节后,多数规模养殖场生猪出栏量有所恢复,少数压栏增重, 养殖端普遍有较强的看涨惜售情绪,散养户普遍看涨压栏,生猪回圈二次增重现象偏多,致使生猪供应量总体偏紧。一些养殖场户压栏惜售养大猪,赌后市行情,认为"猪养得越大越赚钱”,越涨越不卖。特别是有一些养殖场户信心满满,盲目压栏,个别人还借钱扩大二次育肥规模。据行业头部企业反映,9月份他们每出栏10头生猪,就有至少1头被买走搞了二次育肥,他们担心市场盲目的压栏惜售和大范围的二次育肥,会使后期猪肉供应形成"堰塞湖”,一旦垮塌,后果难测。

猪价没有大幅上涨基础

业内朋友都知道,能繁母猪存栏量和生猪存栏量是两个关键指标,可以有效反映出生猪产能,也直接关系到生猪市场的供应情况。先看生猪存栏量。据国家统计局网站10月24日最新消息,三季度末,全国生猪存栏44394万头,同比增长1.4%,环比增长3.1%,连续两个季度环比增长。再看能繁母猪,这是判断生猪产能的核心指标,可以说是生猪生产的"总开关”。据国家统计局网站消息,三季度末,能繁殖母猪存栏4362万头,高于4100万头的正常保有量,处于合理区间。所以,当前生猪产能正常偏高,总体并不缺猪,供需情况决定着猪肉价格后续没有大幅上涨可能。 而一旦压栏和二次育肥生猪集中出栏,届时猪价可能阶段性快速回落。

目前国家和各地猪肉储备总体充足,应对生猪猪肉价格异常波动具有坚实资源基础。如果猪肉价格上涨,国家也会再次出手稳定市场价格。据国家发改委微信公众号10月21日消息,国家要求各地按照猪肉储备调节预案规定,加大力度持续多批次投放猪肉储备, 冬至、元旦和明年春节等重要时点以及压栏惜售和二次育肥过多、价格水平过高的重点地区,进一步加大储备投放力度。

根据养殖成本和销售价格,生猪价格在每公斤20元左右较为合理,但目前价格已经接近30元, 处于历史较高水平。按照目前的猪价,出栏一头生猪盈利在1000元左右,盈利已经相当可观。

所谓"落袋为安”

再次建议养殖场（户）

保持正常出栏节奏、

顺势出栏育肥猪

不盲目压栏惜售

不盲目开展二次育肥

防范市场价格波动风险

来源：农视网综合央广网、中国经济网、国家统计局网站等

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