全球热点评！聚焦济源兔产业：流转3000亩山头，带动30个村庄

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顶端新闻记者 卞瑞鹤

兔产业具有节粮、环保、高效、安全、普适等特点，不与人争粮，不与粮争地，被认为是最安全的畜牧产业。

在济源市南山一道开阔的山谷里，坐落着河南省目前唯一一家肉兔产业化集群和肉兔产业化联合体核心企业——济源市阳光兔业科技有限公司(以下简称阳光兔业)。日前，在河南省农业农村厅的组织下，记者采访了阳光兔业。公司副总裁王金华介绍，阳光兔业致力肉兔产业发展30余年，围绕小兔子做文章，现已形成“种、养、加、餐、旅”于一体的产业化运营模式，产品畅销国内外，带动周边村民致富增收。

兔肉“高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量”，因具有“三高三低”的优良特性，被称为“荤中之素”，是高脂肪动物食品的最佳替代品之一。

据悉，目前我国年出栏家兔4-5亿只，兔肉产量年平均50万吨。因为消费需求逐年增加，市场缺口很大，产业前景值得期待。此外，国家也把兔产业置于重要地位，加大政策扶持力度，提出“重点要加快产业转型升级，推广标准化规模养殖，加强兔肉加工和品牌产品研发”。

产业发展，种业先行。优良的品种是阳光兔业引领行业发展的一大法宝。2015年，阳光兔业与世界动物遗传育种领域最大的跨国公司——法国克里莫集团海法姆公司开展战略合作，成为伊普吕肉兔配套系在亚洲的唯一合作伙伴。目前，阳光兔业年可出栏伊普吕种兔50万只，出口“自由兔”100万只，是国内从曾祖代到父母代最大的伊普吕配套系种兔繁育基地。

乡村振兴，产业是基础。近年来，在阳光兔业的带动下，周边一些村民也加入了肉兔养殖行业，一个六七百只兔子规模的养殖场，一年轻松能赚20来万。不仅如此，以“入股分红”的方式，阳光兔业每年还为30个村庄各带去10万元的集体经济收入。

王金华说，阳光兔业已经流转了大约3000亩山头，依托肉兔养殖“一产”，立足饲料、兔产品、有机肥加工“二产”，创造兔文化和兔餐饮“三产”，坚持一二三产融合发展，不断提升价值链、重组供应链、完善产业链，形成了产业融合发展的新格局。