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生意经┃中餐馆利用“一张加油卡”,七天收款112万 天天新消息

时间 2023-03-18 10:01:59 来源:顶端新闻  


(资料图)

今天给大家带来的案例是:餐厅利用“一张加油卡”,七天收款112万。

案例背景:这家店是一家中餐馆,老板是一位45岁的大姐,店面是在郑州,店的面积也不是很大,只有100来个平方,不过是上下两层楼。

其实这两年做中餐挺难的,尤其是收到口罩影响,投资越大亏得越多。大姐做中餐在这个行业算是个老手,前前后后也有十几二十年的经验。但是依旧在去年的时候,亏了很多钱。有时候就是这样,当风险来的时候,人们无法阻止这一切发生。就连这样的餐饮老江湖都有马失前蹄的情况,更何况刚进入这个市场的小白创业者。所以如果你刚好是一位创业者,建议今天的案例你好好地琢磨一下,一定要学习别人是怎么利用逆向思维,脱离传统商业模式,去获得成功的。

活动介绍:这家店在连续出现亏损情况,手里的流动资金严重不足的情况下,做了一场储值活动,7天时间直接收款112万。活动很简单:储值2000元送2200元加油卡,加油卡可以现场就带走并且去加油站加油。

如今,几乎很多家庭都有车,加油本来就是刚需,这样的储值方案,如果你是顾客,你有办法拒绝吗?当然无法拒绝!于是,问题来了,储值2000元送2200元加油卡,这样的活动,老板是如何盈利的,盈利点在哪?

盈利分析:1:加油站为什么愿意合作?虽然付出了8折的优惠,但现在市场经济状况真的不好,所有的加油站也都在做获客,他们也缺少客户,只是付出了8折的优惠,就能吸引一大批用户,他们肯定是愿意的。2:对于顾客来说,加油是个刚需,吃饭也是刚需,在加油这个事上,每一次都享受了50%的抵扣,在就餐上每一次都享受了30%的优惠,如果不参与这场活动,这些优惠一定是没有的,所以确实没有理由拒绝。3:对于餐厅那就更不用说了,这场活动:第一,能收到一大笔现金流;第二,能锁定一批固定顾客长期消费;第三,能形成顾客与顾客之间的自然裂变,能给店面裂变出源源不断更多的顾客;第四,每有一位储值顾客老板就能赚到2020元。(1)加油卡,是找到附近一个大的加油站去谈合作,谈下来的价格是8折。然后告诉顾客,你去加油的时候,只要加满了200块钱,就可以使用100元的加油卡。对于顾客来说,加200块钱的油,就可以使用100元的加油卡。实际来说肯定是非常划算的,相当于加油是半价,没有理由拒绝。对于老板来说,顾客去加油,满200减100元,加油卡谈的是8折,所以一张100元的加油卡成本只有60块钱。也就是说总价值2200元的加油卡,顾客把油卡用完,实际老板的成本是1320元。(2):储值在餐厅的2000元,每次能抵扣30%。相当于把2000元的卡抵扣完,实际顾客需要消费6700元。6700元减去30%的折扣,再减去50%的成本,实际利润是1340元。最后,1340+储值的2000元-加油卡成本1320元,最后实际上每一位顾客储值,老板就能盈利2020元。

你会发现,在这个链条上,商家、加油站、顾客都是受益方,唯一倒霉的就是竞争对手,这就是我们经常说的三个人打麻将三个人都赢钱的逻辑。未来的经济体系在改变,实体店经营模式也在改变,如果你还按照以前传统的模式,等着顾客主动上门给你送钱,那你一定会被同行所吞并。你要做的就是,利用或者学习别人成功的商业模式,用资源整合、跨界打劫、主产品免费、副产品免费等等模式,去为你的产品赋能,去超越你的同行增加竞争力,从而打赢这场战争!

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