热头条丨晚餐要“少食多营养”，建议常吃这6样，胜过吃大鱼大肉，更健康

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每天的一日三餐，能够及时补充身体所需的能量，维持身体正常的新陈代谢。一日三餐的饮食规律是符合人体需求的，如果打破规律不吃晚餐，可能会因为饮食摄入变少导致体内营养缺乏，从而导致人体免疫力下降，更容易受到疾病的入侵。所以晚餐饮食要讲究“少食多营养”，减少脂肪的摄取,比如少吃油炸食品、动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪皮等,以免脂肪摄入过多而影响消化。建议常吃这6样，胜过吃大鱼大肉，更健康。萝卜萝卜可以化气，常被用来当作补品。晚上吃萝卜是比较好的，有很多的营养价值，富含多种纤维素和维生素，在晚上吃，可以促进食物的消化，促进肠胃的蠕动。推荐食谱：【萝卜丸子】所需食材：萝卜 胡萝卜 肉 淀粉 葱姜 鸡蛋1、准备一些新鲜的萝卜 先给萝卜清洗一下。，然后再给萝卜切成薄一点的萝卜片 接着再给切成萝卜丝 尽量切得细一点，切好的萝卜丝再放入碗中。也可以借助工具给切成萝卜丝2、。接下来再准备一些胡萝卜 先给萝卜洗净 切成薄一点的萝卜片，然后再给切成萝卜丝，接着再给放进白萝卜丝里面 添加一些盐 给腌制一下3、准备一些小葱 洗净 再给切成葱花。再准备一些生姜 剁成姜末。再准备一些肉 给肉剁成肉馅 尽量弄得细腻一点，弄好的肉馅再放入碗中备用4、取出腌制好的萝卜丝，挤出里面的水分，用力挤出水分，然后再给萝卜丝放进盆中，接着再放入一些葱姜末 把弄好的肉馅也都给放进去 接着再给打进去几个鸡蛋 充分地搅拌均匀5、接下来再往萝卜馅料里面添加一些淀粉，边添加边搅拌。搅拌成粘稠的糊糊状，再继续添加 一直添加到能够团成丸子就行了 再给一个个的团成萝卜丸子6、起锅烧油 油温烧至五成热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 把弄好的丸子给一个个的放进去 小火慢炸。炸到定型的时候 再不停地翻拌 使其受热均匀 上色均匀 炸熟给盛出 美味好吃的炸萝卜丸子就做好了。绿豆芽绿豆芽是平时较为常见的一种蔬菜，不但口感松脆还物美价廉。绿豆芽富含水分，冬季干冷人很易上火烦躁，这时多吃些绿豆芽能清热解毒，远离冬燥。豆芽是低热量、低脂肪、高水分的食材，也是减肥最佳食材。推荐食谱：【凉拌绿豆芽】所需食材：豆芽 洋葱 胡萝卜 葱姜蒜 辣椒 白芝麻1、准备一些豆芽 先给豆芽放进盆中，添加一些盐 再添加足量的清水 给豆芽浸泡一下，这样豆芽凉拌的时候吃着也会更加入味好吃2、接下来再准备一些胡萝卜 洗净后切成薄一点的萝卜片 然后再给切成细一点的萝卜丝。切好的萝卜丝再放进碗中备用 再准备一些洋葱 洗净 切成细一点的洋葱丝 再把它放进碗中备用3、准备一些香菜 洗净切成长短均匀的项次啊段，再准备一些大蒜 拍碎给剁成蒜蓉 准备一些小米辣 被切成辣椒碎 喜欢吃生姜 切一些姜末4、锅中烧水 添加一些盐 添加一些食用油，水开再再放入豆芽 胡萝卜丝焯水，焯水断生后再给捞出控水备用 接着再放入碗中5、把洋葱丝 香菜 葱姜末放进豆芽里面 再放入一些白芝麻 点缀增香，放入一些辣椒粉。接着再往里面浇入胡椒油 激发出香味6、接下来再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 白糖 给充分的搅拌均匀 ，然后放进盘子里面，美味还吃的凉拌豆芽就做好了。土豆在晚上的时候吃一些土豆，能够增加饱腹感，减少其他热量食物摄入，里面的膳食纤维素还能够增加胃肠道蠕动，能够促进排便。晚餐适量的吃土豆不会胖，要多注意烹饪方式。虽然土豆的淀粉含量多，但脂肪含量很低，大概只有0.1%。推荐食谱：【土豆杂蔬饼】所需食材：土豆 豌豆 胡萝卜 葱香肉 面粉1、准备一些新鲜的土豆 先给土豆清洗一下，然后再接着给土豆削皮。 再次给土豆切成薄一点的土豆片，尽量切得薄一点 蒸的时候不会出现夹生的情况2、弄好的土豆片放进蒸锅里面，大火给烧开 再转小火继续蒸12分钟左右 把土豆给蒸熟 蒸透，土豆蒸软烂 这样比较方便后面的操作3、接下来再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下，洗净后 再给萝卜切成薄一点的萝卜片 然后再给切成细一点的萝卜丝。接着再给切成萝卜丁 切好的萝卜丁再放入碗中备用4、接下来再准备一些生姜 剁成姜末 再准备一些小葱 切成葱花。准备一些猪肉 我这里用的是纯瘦肉 把猪肉切成小块 接着再给切成肉末 不要弄得太碎了，不然吃起来 没有 颗粒感5、锅中烧水 添加一些盐 食用油 水开放入豌豆 萝卜丁焯水，焯水断生后再给捞出控水。接着再放在一边控水备用6、起锅烧油 放入肉末炒一炒，煸炒里面的油脂，接着再继续炒，炒到肉末焦黄的时候 再给放入葱姜蒜爆香，接着再放入一些豌豆 萝卜丁 继续炒，添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉调味 炒好盛出7、把蒸熟的土豆给放进碗中，再借助工具给捣成土豆泥，接着再放入肉末里面，然后再添加一些葱花 盐 胡椒粉 五香粉 再添加一些面粉 充分地搅拌均匀 搅拌到能团成饼子就可以了8、把土豆泥给整理成一个个的饼子，电饼铛预热刷油 放入里面，表面涂抹食用油 小火慢烙，烙至底部焦黄的时候 翻面再继续烙。烙至两面焦黄酥脆给盛出 美味好吃的土豆杂蔬饼就做好了。玉米面玉米是一种营养价值比较高的食材，它主要可以用来煲汤和制作玉米粉以及玉米面。玉米面是玉米做成的面粉，它含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面是糖尿病人的适宜佳品。也是北方较为普遍的食品。推荐食谱：【玉米面馒头】所需食材：玉米面 鸡蛋 白糖 酵母粉 面粉 红枣1、准备一些玉米面 先给玉米面放进盆中，接着再添加一些开水。开水烫面，玉米面吃起来也会会更加细腻 然后再给搅拌成絮状2、等到玉米面晾凉的时候 再往里面打进去两个鸡蛋，接着再添加一些白糖 酵母粉。，白糖可以促进酵母粉的发酵。，充分的搅拌均匀 接着再往里面添加面粉，搅拌成絮状，再给揉成偏软一点的面团3、面团揉好之后 整理平整。然后再涂抹一些食用油 。盖上盖子。二次醒发至两倍大。涂抹食用油，防止表面干裂4、准备一些红枣 先给红枣清洗一下，清洗红枣的时候 添加一些面粉 面粉水的去污能力比较强 。红枣洗净后捞出。然后再给红枣去核。接着再给红枣切成红枣碎 尽量弄得碎一点 切好的红枣碎 再放进碗中备用5、面团发酵好取出。掰开后可以看到满满的蜂窝状，然后再给红枣碎放进去，使劲地揉搓，把红枣碎给揉进去。揉成一个大一点的面团，6，红枣揉搓均匀后。接下来再给面团搓成长条状面剂。接下来再给分成多个大小均匀的小剂子 取出小剂子 然后再整齐成馒头生胚7、把弄好的馒头生胚放进蒸锅里面 然后再二次醒发至两倍大。之后再大火烧开 再转小火蒸 蒸15分钟左右 蒸好关火 再继续焖5分钟 焖好取出 美味好吃的玉米面馒头就做好了、菠菜菠菜，有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中含有维生素K，能够是人体“骨钙素”形成的重要元素，多吃菠菜能够提高人体对钙的吸收。推荐食谱：【菠菜鸡蛋卷】所需食材：菠菜 鸡蛋 萝卜 面粉 葱姜蒜 辣椒 芝麻1、准备一些新鲜的菠菜 先给菠菜清洗一下 菠菜的根部比较容易藏污纳垢 先给菠菜摘干净，接着再给清洗一下 菠菜根部要多清洗几遍，洗净再给捞出控水2、接下来再准备一些胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下，多清洗几遍，接着再给萝卜切成薄一点的萝卜片，然后再给萝卜切成细一点的萝卜丝 把切好的萝卜丝再给盛入碗中备用3、锅中烧水 添加一些盐 接着再添加一些食用油，这样可以使焯水的菠菜颜色更加翠绿好看，水开放入菠菜焯水，接着再放入萝卜丝焯水，焯水断生后 接着给捞出控水备用4 菠菜焯水后捞出，挤出里面的水分 接着再给切成菠菜段，把切好的菠菜段再放进萝卜丝里面，接着再打进去适量的鸡蛋 然后再添加一些盐 鸡精 蚝油 胡椒粉调味 充分的搅拌均匀5、搅拌均匀后 接着再往里面添加一些淀粉，边添加边搅拌，搅拌成粘稠的糊糊就可以了 然后再放在一边备用6、接下来再准备一些豆腐皮 先给豆腐皮清洗一下，接着再给豆腐皮焯水，焯水断生后 然后再给捞出来，豆腐皮焯水 吃着也会更加劲道好吃。7、把弄好的豆腐皮给均匀的铺在底部 然后再放入弄好的菠菜馅料，涂抹均匀。摊成薄薄的一层就可以了，接着再卷起来，边卷边按压 全部卷好 再给放进蒸锅里面 大火烧开 转小火蒸15分钟左右8、趁蒸的时间 弄一个凉拌汁 大蒜 剁成蒜蓉 再准备一些生姜 剁成姜末 接着再准备一些小米辣 切成辣椒碎 小葱切成葱花 香菜碎 所有的都放进小碗里面8、往小碗里面添加一些白芝麻 浇入热热油激发出香味 接着再添加盐 鸡精 生抽 香醋 香油 白糖 给充分的搅拌均匀 再放入碗中备用9、蒸熟取出 切成小块 然后给整齐的摆进盘子里面，接着再放入弄好的料汁，美味好吃的菠菜鸡蛋卷就做好了。山药山药的热量非常高，非常容易上火，所以不少减肥人士看见山药望而却步，其实山药含有丰富的淀粉和纤维素，热量低、食后有明显的饱腹感，增加胃肠蠕动，促进粪便排出体外，减少食物对脂肪的吸收。推荐食谱：【山药三鲜汤】所需食材：山药 葱姜 海鲜菇 鸡蛋1、准备一些新鲜的山药 先给山药清洗一下，接着再给山药削皮，然后再给山药拍碎。尽量拍得碎一点，弄好的山药碎 再接着放进碗中备用2、接下来再准备一些里脊肉 先给猪肉洗净，接着再给猪肉切成肉片 然后再给弄成肉末。不要弄得太碎了，不然吃起来没有颗粒感 切好的肉末 接着给盛入碗中备用3、准备一些海鲜菇 先给海鲜菇清洗一下，接着再给海鲜菇切成小段，再准备一些鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，然后再给鸡蛋添加一些盐 增加底味，接着再添加一些胡椒粉 去腥增香 之后再充分的搅拌成鸡蛋液 放进碗中备用4、准备一些小料 小葱适量 被洗净 再给切成葱花，再准备一些生姜 先给切成姜丝。再接着给切姜丁，把切好的姜丁放进碗中备用5、起锅烧水 放入山药给煮一煮。接着再放入切好的肉末给煮一煮。小火慢煮 然后再添加生抽 老抽 盐 鸡精 胡椒粉调味6、煮到入味的时候，然后再往里面倒入鸡蛋液 小火慢炖，煮成漂亮的鸡蛋花。再放入姜丝 继续煮。，煮入味 然后再放入葱花 美味好喝的山药三鲜汤就做好了。