当前快播：物流观察丨OMG！这波“人间烟火”就要没了？

人间

(资料图片仅供参考)

烟火

相信一提到菜市场

很多人充满了儿时的回忆

传统的菜市场

确实很脏、很乱、很嘈杂

这是一种烟火气

一种可以体会到的人间冷暖

但是站在当下

面对复杂多变的市场环境

传统菜场

已经无法满足农产品供应链的发展

也无法迎合市场终端的业务需求

为了契合更安全、更新鲜、更高效的发展诉求

Ta来了

Ta来了~Ta来了

Ta带着礼物走来了

Ta就是智慧菜场

智慧菜场发展背景

中国生鲜零售市场持续稳定增长

2020年规模超5万亿

作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，2020年中国生鲜零售市场规模超5万亿元，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，艾瑞预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势，到2025年中国生鲜零售市场规模将达到6.8万亿元。

菜市场是最大的生鲜零售渠道

渠道占比超五成

从生鲜零售渠道来看，菜市场是最大的生鲜零售渠道，2020年中国菜市场生鲜零售占整体生鲜零售的56.0%。从不同级别城市来看，一二线城市菜市场生鲜零售占比相对较低，三线城市菜市场生鲜零售占比达59.6%，四线及以下城市菜市场生鲜零售占比达69.1%。

菜市场数量近4万个

市场较为分散

菜市场零售规模不断增长

未来仍有增长空间

未来菜市场零售规模持续增长的原因：1)菜市场是民生工程中的重要组成部分，肩负着社会和国家对农贸资源调配的基础作用，更关系着市民的菜篮子，具有较强的民生价值、经济价值和社会价值，具有不可替代性。2)国家及地方政府鼓励菜市场智慧化改造，而菜市场数字化升级既可以升级菜市场软硬件设施，提升消费者购物体验，也可以通过增加菜市场线上销售渠道，使消费者采购更加便利，因此未来菜市场的数字化升级改造是市场规模持续增长主要原因之一。

菜市场发展存在多种问题

智慧菜场是改善问题的主要方式

中国智慧菜场行业发展驱动因素

政策驱动：国家多项政策扶持，菜市场智慧化改造已成必然趋势

需求驱动：消费升级，消费者对菜市场整洁、便利性及智慧化升级需求强劲

农贸市场与百姓生活息息相关，是现代城市经济发展的重要组成部分，同样也是人们日常生活消费的重要场所。近年来，传统农贸市场相对于日益发展的需求没有很大的提升，矛盾、弊端日益凸显，消费者对菜市场的要求逐步提高。从消费者对菜市场未来发展的期待调研结果来看，消费者对菜市场整洁、空间布局的合理性、服务的便利性、食品安全保障以及提供送货上门的O2O服务等需求较为强烈。

智慧菜场行业发展现状

中国智慧菜场行业发展历程

智慧菜场行业已进入快速发展期

中国智慧菜场行业发展现状

数字化改造已渗透到菜市场采购销售每个环节

菜市场万亿规模引互联网企业纷纷入局打造数字化菜场

中国智慧菜场行业规模

随着菜场智慧化改造进程不断提速，智慧菜场市场规模快速扩增

智慧菜场行业发展趋势

未来3-5年智慧菜场行业将保持快速增长态势

当下生鲜电商行业发展“风生水起”，但未来仍旧不能取代菜市场在生鲜零售中的地位，原因在于菜市场是最基本、“最接地气”的保障民生场所，是城市的文化符号，而菜市场富有烟火气的体验是互联网买菜平台做不到的。近年来，在数字化和互联网化的浪潮下，生鲜零售数字化进程加速，作为我国最大的线下生鲜零售渠道，菜市场数字化转型趋势已势不可挡，艾瑞预计未来3-5年，中国智慧菜场行业将保持高速增长态势，菜市场的数字化渗透率将持续增长，通过技术水平和数字化能力拓展线上渠道、完善食品安全追溯体系、缩短供应链条，提高供应链效率、完善菜市场数字化经营能力等是菜市场主要升级方向和提质增效的核心手段。

低线城市将成为智慧菜场改造重点区域

这波人间·烟火真的就要没了么?

其实并没有

Ta只是在努力升级

想把更好、更健康的食品送给大家

智慧菜场的发展

离不开物流及相关产业的支持

冷链物流、信息技术、包装等

都将是助力智慧菜场发展的关键要素

话不多说

想抓住风口

还不赶快行动起来