杨童雨：建议加大对食品业蓝领工人培养培训丨提问2023代表委员说

顶端新闻首席记者 杨桂芳/文 记者 孔昊/图

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促进县域经济发展，人才要素在其中有着重要作用。

河南省人大代表、鹿邑澄明食品工业园CFO杨童雨建议，加大推动食品业蓝领产业工人培养培训，促进食品产业再向上发展。

技术人才成为食品业高质量发展的制约因素

食品工业是河南的重要产业，优势非常明显。

河南是农业大省，也是食品加工大省，有深厚的食品加工基础和相对健全的食品产业基础设施。作为中国粮仓、天下厨房，有着天然的资源、位置、市场、劳动力优势。

杨童雨认为，河南发展好食品工业的关键要素之一，是大力开展食品行业蓝领工人培养。从河南省领先食品企业和食品产业园区的发展历程看，食品技术工人缺乏，一线产业工人成长滞后等，严重制约新型食品工业的发展。

因此，她建议，要加强食品行业蓝领产业工人培训。首先要充分认识到河南省开展食品行业蓝领工人培训的重大意义。

据了解，人社部2021年10月发布了《2021年第三季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行》，其中最缺工的前10个职业大多和“社会生产服务和生活服务人员”、“生产制造及有关人员”相关。

“从我们产业园来说，对蓝领技术工人需求量很大，但人才供给上有一定滞后性。”杨童雨说，而今预制菜等发展蓬勃，需要专业的技术工人操作机器设备或者对肉制品进行专业切割，他们需要有一定的技术、专业知识、在食品行业有一定的实践经验。从实际的招聘情况来看，能招聘到有系统食品知识和技术操作能力的专业技术工人并非易事，食品行业存在普通工人好找蓝领技术工人难找的现象。

实际上，河南也在大力提升技术工人水平。在2021年12月，河南印发了《高质量推进“人人持证、技能河南”建设工作方案的通知》，其工作目标是把服务经济社会高质量发展作为技能人才培养的主攻方向，有效推动技能人才培养培训与产业转型升级深度融合，培养更多高素质技能人才、能工巧匠。

只是河南食品行业对蓝领技术工人的需求量正在快速激发。杨童雨提到，食品产业是永远的朝阳行业，伴随火锅、烧烤、预制菜等食品品类高速增长，食品行业越发成为河南经济增长的关键点。产业工人的缺乏、技能人才的素质提升、人才的外流已成为实现食品产业高质量可持续发展的制约因素。

建议发起“蓝领工人培训工程”

杨童雨建议，尽快组织相关部门成立工作专班，积极推动食品行业“蓝领技能培训工程”的开展。省、市、县人力资源部门与产业集聚区加强配合，比如可以成立蓝领工人培训工作专班，或者发起“蓝领工人培训工程”，从发展地方经济的角度出发，出台切实可行的方案，推动培养蓝领工人。

另一方面，需要培训和政策双引导双管齐下。加强宣传教育，大力弘扬“工匠精神”，在全社会营造劳动光荣、技能宝贵的良好氛围。相关部门当加大包括人才减税免税、住房补贴等政策配套，切实提高蓝领技术工人的地位和待遇。同时，还要拓宽技工培育途径。

除此之外，还要政府出面搭台，梳理河南省食品企业所需专业工种，选择其中重点、亟需的专业，提供国内外、省内外外出学习交流的机会，开拓视野，接受先进知识，实现走出去、学回来的目的。并办好省、市、县三级职业技术学院，设立食品加工相关专班。

蓝领工人培养培训，利于县域经济发展

对提升蓝领工人培养培训的需求，澄明食品工业园的一些入驻企业感受明显。

澄明食品工业园位于周口市鹿邑县先进制造业开发区内，2019年10月开始筹建，规划占地面积6000多亩，已建成700亩。

澄明食品工业园目前已经有10家企业入驻，称为“十个一”食品工程，澄明食品的一个番茄、大家旺食品的一只鸡、和一肉业的一头牛、茂源羊业的一只羊、丸来丸去食品的一个丸子、伟红椒业的一个辣椒、胖嘟嘟食品的一根肥肠、野火烧鸡翅的一串鸡翅等八家现代化工厂已建成投产，还有一锅好汤和一个猪蹄正在建设、筹备中。2022年园区产值达30亿元。食品企业纷纷入驻，初步形成了园区食品产业规模发展、产业集聚的发展格局。

杨童雨提到，澄明食品工业园通过带动当地就业、返乡创业，让人才在县域发展。另外，澄明食品工业园将围绕火锅食材、烧烤食材和预制菜三大板块发力，在未来3-5年，引进30家食品企业入驻，打造中部地区最大火锅、烧烤、预制菜食材基地，年产值约350亿元，年利税超过15亿元，用工人数超过1万人。

“未来我们还会引入一些其它品类的食品企业，错品经营协同作战。”杨童雨说，未来园区将继续以一二三产联动的澄明模式推动乡村振兴，用工将达到1万人，为返乡创业者提供机会和平台，为优秀的供应链企业提供协同发展的动能。