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关注 | 招工、扩产、加码预制菜…冻品人,看看同行们开春都怎么干

时间 2023-02-16 21:55:09 来源:顶端新闻  

俗话说,一年之计在于春。春节的年味儿还没有散尽,速冻食品行业的各路玩家们都早已行动起来了。

招工,成为开年之后这段时间最热门的信息;一大波新产能投产或即将投产,为行业竞争注入新的活力。此外,依托自身优势,从各个角度切入预制菜领域,也成为许多企业新一年的重要动作。


(资料图片)

冷食传媒记者 | 刘圣蓉

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各大厂商上演“抢人大战”

新年招工,本不是新鲜事儿。但速冻食品行业有其自身的节奏,气温回暖后行业整体上逐渐进入淡季,集中出现大规模招聘的情况比较少。而今年开年,招工成了最热门的动作。不少企业早早就开始“抢人”,招工规模还非常大,几乎覆盖所有岗位,尤其是对于新兴的电商渠道,有了更细致的分工需求。

1月26日正月初五,福建御冠食品相关负责人就带车等候在福州长乐机场,迎接从云南返岗的员工。据了解,这是福州市为重点企业用工组织的春节后首趟“点对点”免费包机。御冠食品相关负责人透露:因春节市场快速回暖,产品供应紧张,生产线已经满负荷运转。本次从云南、甘肃等中部地区预约了100多名务工人员,3月份启动新生产线后还将有200个岗位的需求。

△图片来源:网络

安井食品广东工厂的招聘元旦后就开始了,持续至今。包括食品研发工程师、生产技能工、生产普工、仓储、行政、保安、厨师等等,几乎覆盖所有岗位,且需求量大,光生产/质量储干就招50人。

在冷冻食品官方微信平台,从1月29日至2月12日,就整理发布了5篇冻品行业招聘信息,包括思念、千味央厨、白象、源香、霍嘉、银祥、倍儿鲜、百洋等一大批企业。

在经销商层面,虽然招聘以业务为主,但需求比以往更加多元。比如,资深冻品商湖南长沙银豹商贸针对电商渠道,就制定了非常详细的招聘岗位,包括电商运营(阿里巴巴)、带货主播、电商客服专员、电商打包员等等。

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安井、海欣、源香、海文铭…一大批新产能来了

当三年疫情防控结束,哪些企业在砥砺前行中迎来新突破?新产能、新项目的投用,是最醒目的标志。众多企业对人才的大量、急切需求,也意味着业内又有一大波新产能来了!

2020年5月,安井食品华南生产基地落子广东佛山三水区。从今年年初起,招工等各种准备工作就紧锣密鼓起来。一位相关负责人告诉冷食君,预计4月份投产。有资料显示,该项目总投资7.06亿元,生产规模可达到年产13.3万吨速冻食品。

在河南安阳汤阴,源香食品河南生产基地也已竣工,国内第一条全自动肠类生产线入场。其相关负责人透露,该工厂去年12月中旬已经投产,只是考虑到当时疫情大环境没有对外公布。今年,源香食品将以厦门、武汉、河南三个工厂为基础,重新规划布局产品线。

2月8日,海欣食品在发布的投资者活动记录表中介绍,其位于福州连江的长恒工厂目前已经完成80%进度,预计今年下半年完工。此前,海欣食品总部所在工厂已经多年满负荷运转。据了解,该项目完工后,将逐步承接公司原租赁的马尾工厂业务、原委外加工的业务,以及部分高端产线。

以佛跳墙为主产品的海文铭食品,其二期水产品深加工项目也将于今年10月建成。该企业董事长欧于斌介绍,二期项目在增加佛跳墙、花胶鸡等现有产品产能的同时,还将生产鲍鱼捞饭等新品。届时,深加工的即食佛跳墙每年将增加供应近百万份。

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继续加码预制菜,不断细分

近日,2023年中央一号文件公布,首次提出培育发展预制菜产业。具体到冷冻食品行业,预制菜在去年热度的基础上,一直持续升温。包括双汇、安井、海欣、国联水产等一大批企业,均在加码布局,并不断依据自身优势,向细分领域拓展。(详见:关注 | 兔年开市“开门红”,多家预制菜上市公司宣布新年新动作)

1月17日,双汇发展在投资者互动平台介绍,公司在预制菜领域已推出蒜香排骨、蚝油牛肉等半成品菜,小米海参、梅菜扣肉等成品菜肴,啵啵袋、拌面等方便速食产品。下一步,公司将围绕“八大菜系+豫菜”加强产品研发,同时加快完善产能布局,加强构建销售网络。

△图片来源:网络

2月13日,国联水产披露了最近一次的投资者关系活动记录表,其中提到公司2023年将继续聚焦预制菜,通过强化产品力、渠道力、品牌力建设,加大产品研发投入等,来推动企业高质量发展。

安井食品整合全国多地工厂、多个品牌的特点,对预制菜做了系统规划布局。其中,山东工厂将主要定位为鸡肉调理制品为主的预制菜;“冻品先生”净利润在2022年基础上,冲击10亿目标;“安井小厨”延续过去主业做大单品的策略,快速上量。小龙虾层面,调味小龙虾过去占新柳伍、新宏业小龙虾业务的1/3,今年将推出安井品牌小龙虾。

△图片来源:网络

作为火锅料第一股,海欣食品一直立足以海洋类为原料的加工食品。在预制菜领域也持续拓展,其舟山工厂主打深海预制菜,目前正在办理综合验收及房产证,加速工程结算,鱼糜及海产品项目已陆续投产。

人勤春来早。疫后新环境下,旺盛的人气为整个行业的新征程增添了不少活力。随着众多新产能投产,以龙头为主的众多企业继续加码预制菜,将为整个行业带来哪些改变?让我们拭目以待。

统筹丨王晓玲

编辑丨邱思思 美编丨何孟华


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标签: 安井食品 海欣食品 生产基地

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